สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปราก โดยสำนักงานการค้าระหว่างประเทศได้ร่วมเป็นหุ้นส่วนฝ่ายต่างประเทศในงาน HORECA 112 Congress ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2556 ณ โรงแรมAquapalace โดยนายวิทวัส ศรีวิหค เอกอัครราชทูต ณ กรุงปราก ได้กล่าวเปิดงานในฐานะเจ้าภาพร่วมโดยมีผู้แทนจากโรงแรม ภัตตาคาร และกลุ่มธุรกิจจัดงานเลี้ยงอาหารจำนวน 522 คน เข้าร่วมงานดังกล่าว ภายในงานมีการจัดนิทรรศการประชาสัมพันธ์สินค้าไทย อาทิ อาหาร ผลไม้ เครื่องประดับตกแต่งบ้าน เครื่องสำอางค์ การสาธิตนวดไทย และการแจกเอกสารประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวของไทยด้วย กิจกรรมที่ได้รับความสนใจอย่างยิ่งในงานนี้ ได้แก่ การจัดบุฟเฟต์อาหารไทยช่วงเที่ยง และการสัมมนาเกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทย โดย นายชัยวัฒน์ ศิริญาณ เชฟชื่อดังเจ้าของ ร้านมณีไทย นครซานฟรานซิสโก สหรัฐฯ ซึ่งได้รับการแนะนำใน Michelin Guide 2011 – 2013 เชฟชัยวัฒน์ฯ ได้แบ่งปันประสบการณ์ความสำเร็จในการเปิดภัตตาคารอาหารไทยในสหรัฐฯ และได้สาธิตการทำอาหารไทยให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวกว่า 200 คน ได้ชมด้วย
THAI PARTICIPATION IN THE HORECA 112 Congress
Office of Commercial Affairs, Royal Thai Embassy, became a foreign partner to the HORECA 112 Congress which took place on 29th May 2013 at the Aquapalace Hotel in Prague. Participants are comprised of 522 professionals from hotels, restaurants and catering business. The event was opened by H.E.Mr.Vitavas Srivihok, Thai Ambassador to the Czech Republic.There were also an exhibition of Thai products and services such as food items, fruits, decorative items, natural cosmetics, demonstration of Thai massage and dissemination of information on tourism in Thailand. Highlights of the event were the Thai style buffet lunch and the seminar called Thai Cuisine – Information and Inspiration for your Business. Guest speaker was Mr. Chai Siriyarn, a famous Thai chef from San Francisco, holder of numerous awards and owner of Manee Thai Restaurant recommended by Micheline Guide 2011 – 2013. Almost 200 participants joined the seminar where Mr. Chai shared his experience on how to run a successful Thai restaurant in U.S.A. and provided a culinary demonstration of his popular Thai dish.
THAJSKO SE ZÚČASTNILO KONGRESU HORECA 112
Obchodní oddělení Velvyslanectví Thajského království bylo zahraničním partnerem kongresu HORECA 112, který se konal 29.května 2013 v Aquapalace Hotel Prague. Kongres zahájil J.E.pan Vitavas Srivihok, Velvyslanec Thajska v České republice a zúčastnilo se ho 522 profesionálů z hotelů, restaurací a oblasti cateringu. Byly představeny thajské produkty a služby, jako například pokrmy, ovoce, dekorativní předměty a přírodní kosmetika. Proběhla také přehlídka thajských masáží a účastníci kongresu měli příležitost získat informační materiály o Thajsku. Mezi nejzajímavější část programu patřil thajský oběd formou bufetu a také seminář „Thajská kuchyně- informace a inspirace pro Vaše podnik“. Hostujícím řečníkem byl pan Chai Siriyarn, známý thajský šéfkuchař ze San Franciska, držitel četných ocenění a majitel restaurace Manee Thai Restaurant , kterou doporučuje Micheline Guide 2011 – 2013. Téměř 200 účastníků se připojilo k semináři pana Chaie, který s nimi sdílel své zkušenosti s vedením úspěšné thajské restaurace v USA. Pan Chai také předvedl přípravu svého oblíbeného thajského pokrmu.
